ザクロの花が咲きはじめた6月１日、長崎くんちの「小屋入り」が行われました。「小屋入り」とは、その年の踊町の世話役や出演者などが諏訪神社と八坂神社へ参殿して清祓いを受け、演し物の稽古に入るとされる日です。今年の踊町（演し […]

5歳と7歳の娘・妻と一緒に食べました。7歳の娘は「給食で食べたちゃんぽんよりも美味しい！」と言ってふだん野菜を食べないのですが、あっという間にたいらげました。とてもおいしかったです。わかりやすいレシピでとても簡単に作れま […]

　梅雨入りを前に、長崎の家々の軒先ではアジサイが咲きはじめました。庭や歩道脇に植えられたビワの木もたくさんの果実を実らせています。あらためて見ると長崎は、ほかの九州のまちと比べてもアジサイとビワの木がとても多い気がします […]

　5月5日の端午の節句、さわやかな陽気に誘われてまちへ出ると、商店街の一角で菖蒲の葉を売る人の姿が。「そうそう、菖蒲湯に入らねば！」と思って近づくと、山と積まれた菖蒲の葉とともに、蓬（よもぎ）と茅（カヤ）を束ねたものもあ […]

ちゃんぽんがとてもおいしかったです。豚肉がない時にミンチを炒めて、しょうゆ・さとう・トウバンジャンで味付けし、上にのせて、味を変化させながら食べても美味しかったです。お土産で頂いたのですが、お土産とは思えない本格的な味で […]

　さわやかな陽気のなか、風が若葉の香りを運んできます。長崎港をかこむ山々は、すっかりまぶしい緑に包まれました。長崎では大型連休を前に「長崎帆船まつり」（4／19〜23）が行われ、ロシアの「パラダ」（全長約110m）、日本 […]

　この春は、例年より早めに桜が開花。西日本各地では、天候にも恵まれて長く花の季節を楽しめました。いつもなら四月末以降になる東北北部や北海道での開花も早まり、今週末から来週にかけてになるとか。長崎の諏訪神社では、桜の見頃が […]

生前、長崎の母からたくさんの皿うどんやちゃんぽんが送られ、あたりまえの様に食べていましたが、今は年に2回程度セットで注文しています。当時の母の思いがありがたしと感謝しながら、家族で美味しく頂いています。茨城県　Ｔ・Ｅ様普 […]