冷やし中華がおいしい季節になりました。つるんとした中華麺の心地よいノド越しが食欲をそそりますね。冷やし中華の美味しさの決め手は、やはり麺。みろく屋の冷やし中華麺は、創業当初から作り続けている夏季限定のロングセラーです。 […]

　長崎くんちの稽古はじまりを告げる「小屋入り」が終わったと思ったら、あっという間に６月中旬。いつもなら雨の季節に入っているはずですが、長崎を含む九州北部や中国、四国地方などはまだ梅雨入りしていません。それでも、街角に咲く […]

　沖縄・奄美地方は先週梅雨入りしました。長崎を含む九州北部地方の平年の梅雨入りは、6月5日頃。いま長崎のアジサイは、開花に向かい固いツボミがほころびはじめたところです。アジサイは、ウメやソメイヨシノなどと同じく、地方気象 […]

　「令和」の時代を迎えた初日、諏訪神社（長崎市上西山町）へ出向くと、境内は天皇の即位を記念した「御朱印」を求める人々の列で埋め尽くされていました。「令和元年五月吉祥日」と記された縁起物とあって、行列は次々に参拝者が加わっ […]

子どもたちも一緒に、お野菜いっぱいでいただきました。ちゃんぽんなら普段は食べない野菜もぺろりと食べていました。とても美味しかったです☆長崎に行った気分を味わえました（＾＾）兵庫県　Ｍ・Ｍ様ちゃんぽんは魚介類、肉そしてたっ […]

　先週金曜（4/19）の夜7時半頃、満月が長崎市街地の東側の山からひょっこりと顔を出しました。月の真下に目をやると、そこは江戸時代の旅人が往来した長崎街道・日見峠ちかく。山の稜線を南側にたどれば、いつものように連なって鎮 […]

　この春も長崎港には外国人観光客を乗せたクルーズ客船が連日入港しています。桜の花びらが舞いはじめた長崎の市街地では、観光めぐりを楽しむ外国人たちが地元の人といっしょに桜の樹を見上げ、つかのま日本の春を満喫しているようでし […]

7月に結婚して、旦那さんに初めて「長崎ちゃんぽん」を作ってあげました。今までの私が作った料理の中で一番おいしかった！と言われました。ありがとうございます。また買います☆埼玉県　Ａ・Ｙ様みろくやさんのちゃんぽんの味が大好き […]