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バナースペース

このブログについて

このブログを運営しているみろくやは、昭和39年に長崎で設立されました。設立以来、長崎名産品である長崎ちゃんぽん、皿うどんを製造・販売しています。このブログでは私達の情報だけでなく、愛してやまない長崎のことも綴っていければと思います。私達を通じて、少しでも長崎に触れていただけたら幸いです。

みろくやバラエティ商品

2016/08/23

物産展情報

みろくやが出店する物産展の情報です。 伊勢店浦和店(埼玉県さいたま市浦和区)大九州展8/31(水)~  9/ 5(月)7階催物場   川越丸広(埼玉県川越市)8/31 (水)~ 9/ 6(火)B1   […]

2015/05/01

お客様の声

アンケートハガキにお寄せいただいたお客様の声をご紹介します。 ◆シーフード、肉、たっぷり野菜もとれ、おいしいだけでなく様々なアレンジができ健康的なので、また自分でも購入しました。1歳の孫もちゃんぽん大好きです。なかなか喜 […]

2017/02/07

第516号【めくるめく如月の暦】

   旧暦の新年を祝う「長崎ランタンフェスティバル」は今週の土曜日(2/11)まで。この期間中、とくに「立春」を過ぎてからは日差しがどんどん春めいてきました。その昔、一年のはじまりと考えられていた「立春」は、二 […]

2015/01/28

長崎開港物語 第10回 長崎料理編(一)

1.割正録のこと:長崎人が執筆した長崎料理の参考書、南蛮・異国風味を加味した、異色の献立集    長崎料理のことを記した本に「割正録」というのがある。この本のことについて昭和37年長崎調理研究会の機関誌「長崎料 […]

2015/02/12

長崎開港物語 第32回 長崎料理ここに始まる。(四)

砂糖考 一、はじめに  南蛮唐紅毛時代の長崎に於ける貴重な貿易品の中に「白砂糖」の輸入があった。  砂糖には長崎奉行所では「御用砂糖」と称し長崎代官所より江戸幕府に送付される物と一般に江戸、大坂、長崎等の五カ所御用商人に […]

2015/01/28

長崎開港物語 第9回 中国料理編(四)

1.長命水のこと:酒毒を酔し腹中を健やかにする、オランダ伝来の橙菓汁    前章でシッポクには長命水を用うべしと記したところ、東京のテレビ局より長命水のことについて詳しく記してくれと連絡をいただいた。前出の「会 […]

2016/11/08

第510号【西海キリシタンゆかりの地を訪ねて】

 「北海道の各地では積雪…」というニュース映像が流れていましたが、九州では小春日和が続き日中は20度を超える日もあります。そんな晴天に恵まれた先週末、「長崎日本ポルトガル協会」が主催するバスツアー「西海キリシタン史跡めぐ […]

2016/06/01

お客様の声

アンケートハガキにお寄せいただいたお客様の声をご紹介します。     長崎人は、やっぱりちゃんぽん・皿うどんですよね。 みろくやさんの商品は、味はもちろん、麺がちゃんぽん・皿うどんのどちらもしっかりし […]