長崎産まれ、母の出身地も長崎と長崎にゆかりのある私は、皿うどんちゃんぽんが大好きです。結婚し茨城県に居住し、皿うどん・ちゃんぽん作りたいなぁと思っていたものの「あれ？どう作るんだ？」と中々作ることがありませんでした。そん […]

　開花とともに、あたりに甘い香りを漂わせる沈丁花。早春を知らせる芳香ですが、マスクをしているとなかなか気付きにくいですね。ご近所の方が、通行人にも香りを楽しんでもらおうと思われたのか、咲きはじめた沈丁花の鉢植えを通り沿い […]

　今年の節分は、124年ぶりの2月2日でしたね。各地の神社では、新型コロナウイルス感染予防対策を万全にして、古いお札やお守りをお焚き上げする火焼神事（ほやきしんじ）が行われました。長崎市民の総鎮守・諏訪神社では、毎年賑や […]

転勤族でコロナの為なかなか地元へ帰れない中、友人がみろく屋の商品を送ってくれました。長崎の味をここでも堪能することが出来てとても嬉しかった。帰りたい今、ちゃんぽんの味が心に沁みました。皿うどんサラダや皿うどんチョコレート […]

　季節はまだ「寒の内」。九州では、積雪のあと３月のような陽気に汗ばむ日もあるなど、寒暖の極端な天候が続いています。そうしたなか、季節は着々と春へ向かっているようです。地元の野菜が並ぶお店で、「ふきのとう」を見かけました。 […]

　昨年末から「冬らしい寒さ」が続いています。先週からの強い寒波の影響で、北陸・新潟などでは記録的な大雪に。積雪による被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。長崎でも先週末、最大15センチの積雪がありました。北国に […]

　師走も中旬を過ぎた頃から、長崎もようやく冬らしい寒さになってきました。北陸や関東北部など大雪に見舞われた地域の方々に心を寄せつつ、日々のあれこれをたんたんとこなしながら、できるだけ静かに、やさしい気持ちでコロナ禍の暮れ […]

　師走に入ってからも長崎では小春日和が続いています。そんななか、路地や家々の庭先でニホンズイセンを見かけるようになりました。シンプルな姿と甘い芳香で古くから親しまれているニホンズイセン。長崎市内では、この花の名所として「 […]